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Culinária / Gastronomia

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100 MANEIRAS DE COZINHAR ACEPIPES, MÔLHOS E SALADAS

100 MANEIRAS DE COZINHAR CARNES

100 MANEIRAS DE COZINHAR OVOS

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100 MANEIRAS DE COZINHAR SÔPAS. Caldos, pures e sopas.

100 MANEIRAS DE DE FAZER DOCES

75 Formas fáceis e económicas de cozinhar bacalhau e 75 maneiras de preparar diversas saladas.

75 Maneiras de cozinhar feijão, grão e purés e algumas receitas para cozinhar miolos e picados para recheio.

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A COZINHA DOS PAÇOS DE VILA VIÇOSA.

SEQUEIRA, Gustavo de Matos.

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A REGIÃO FRUTICOLA DA MACIEIRA "BRAVO DE ESMOLFE". Inquérito realizado pela Junta Nacional das Frutas no ano de 1947.

A SOJA. Receitas para uma alimentação saudável.

SILVA, Maria Lucinda Tavares. -

15.00€

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ARTE E ECONOMIA. Volume I – CULINÁRIA. Volume II – RECEPÇÕES CEIAS, CHÁS, DOCES, E LICORES.

ARTE NOVA E CURIOSA PARA CONSERVEIROS CONFEITEIROS E COPEIROS. Estudo e actualização do texto Isabel M.R. Mendes drumond Braga.

BACALHAU DA NORUEGA.

BREVE ESTUDO ÁCERCA DO CHÁ. These inaugural.

MACEDO, Albano augusto Xavier de.

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CARTILHA DO AMANTE DO CAFÉ. História, Lendas e Receitas.

CEM MANEIRAS DE APROVEITAR RESTOS DE COMIDA. X

CEM MANEIRAS DE COSINHAR AVES. XI

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CHASSEURS ET GOURMETS ou l'art d'accommoder le gibier. Préface de Curnonsky.

CHOCOLATES, FARINHAS E FERMENTOS. Indústrias Caseiras ao alcance de Todos.

COMO SE JANTA POR 3$00. Cem jantares diferentes.

CONSERVAS DE PEIXE DE PORTUGAL. Livro de receitas.

COZINHA DA BEIRA ALTA. Memória e tradição. Prefácio de José Viale Moutinho.

COZINHA TRADICIONAL DA ILHA DE SÃO MIGUEL.

COZINHA TRADICIONAL DO ALENTEJO. A memória dos temperos.

DOÇARIA POPULAR PORTUGUESA. (Estudo etnográfico).

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DOÇARIA TRADICIONAL DO ALGARVE.

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EM BANHO-MANEL (Comeres, dizeres e beberes). Apresentação de Maria de Lurdes Modesto.

EU... A CULINÁRIA TRADICIONAL DE ALCOCHETE apresento-me.

FESTAS E COMERES DO POVO PORTUGUÊS. Volume I (e II)

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FRUTAS DE PORTUGAL. Amendoas, Avelãs, Castanhas, Figos, Nozes. Algumas receitas para a sua aplicação na doçaria caseira.

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